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食物在巴氏杀菌后能储存多长时间?

作者:巴氏杀菌机
发表时间:2019-03-06
  食物在巴氏杀菌后能储存多长时间?现在厂家为了食物的口感以及能够延长保质期会对食物进行巴氏杀菌的处理,通常都会用到杀菌的专用设备巴氏杀菌机,要想延长食物保质期的期限必须选择合适的设备,那么是否一台好用的巴氏杀菌机会影响食物的储存时间呢?食物在杀菌后又能保存多长时间呢?经过研究依据各类产品及其各类包装的尺寸,杀菌后存储的时间是不一样的,下面跟随昊东巴氏杀菌机厂家小编来一起看一下吧!

  巴氏杀菌机图片

巴氏杀菌机图片

  通常50g低温肉制品火腿杀菌后存储时间为6-8个月,100g腌渍蔬菜杀菌后储存12-18个月,水果罐头储存24个月。根据不同的食品保质期的时间也是不一样的,大家明白这个道理就行,在这里我们就不过多的说明了。其实在你充分的了解巴氏杀菌机的杀菌原理之后你会更加的能够理解,再来一起回顾下巴氏杀菌机的工作原理和特点吧!
  
  工作原理:
  
  在食品类、饮品、制药业等行业中,规定对一些包装结束的商品进行水浴杀菌。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。
  
  特点:
  
  产品性能及特点:系列杀菌,冷却机是吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。
  
  该系列杀菌,冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符号GMP,HACCP的认证要求,卫生高率,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
  
  适用范围:
  
  奶制品巴氏杀菌机采用巴氏灭菌工艺,适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。 本机可根据特殊机型、特殊订做,公司有专门研发设计部门,可按客户提供方案改进或研发订做。
  
  使用方法:
  
  1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业以防对设备造成损坏);
  
  2、打开电源开关,设定温度:设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认;
  
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止:在工作过程中温度下降升温工作;
  
  4、温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌;
  
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低;
  
  以上就是昊东巴氏杀菌机厂家小编给大家整理的关于食物经过巴氏杀菌机杀菌后的保质期问题以及设备的原理特点和如何使用,本文讲解的知识点比较多,希望大家认真的阅读,如果有不明白的可以联系我们。

关键词: 巴氏杀菌 食物巴氏杀菌后的保质期 食品巴氏杀菌机处理后能储存多长时间

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